De nos jours, et à au rythme effréné dans lequel nous vivons tout est plus ou moins à portée de main. Certains amis nous ont donc demandé pourquoi ils s’embêteraient à faire pousser leurs propres piments.  

 

Notre premier sentiment à été que c'est un procédé moins cher vous donnant de meilleurs piments ainsi qu'un hobby apportant beaucoup de satisfaction. Mais nous avons au final répondu à leur question par une autre: pourquoi se contenter d'un Big Mac rance alors que vous pourriez avoir un vrai burger avec toutes ses garnitures exactement comme vous les aimez, de votre propre maison?  

 

Dans la plupart des cas les piments sont faciles à faire pousser du moment que vous leur offrez un peu d'attention mais après avoir questionné les membres de l’équipe de Bountiful Seeds, ce qui ressort le plus est l'incroyable sentiment de fierté que l'on ressent lorsque les premières pousses apparaissent pour ensuite devenir de magnifiques plantes pleines de santé et donnant des fruits délicieux qui seront incorporés à de nombreux repas.  

 

Une chose est sure, les plantes de piments sont toutes belles. Incrédules au départ, nous sommes maintenant de férus convertis, surtout quand il s'agit de plantes de piments dites décoratives comme le NuMex Twilight (Crépuscule), le Prairie Fire (Feu de Prairie), le Filius Bleu, ou le Cherry Bomb (Cerise Bombe). La plupart des plantes de piments décoratives seront adornées durant leur croissance de piments qui passeront par une multitude de couleurs comme le vert, crème, jaune, orange, rouge et même violet! Et ce n'est pas seulement les piments qui aiment être remarqué. Les feuillages sont délicats ou touffus, les tiges ont différentes textures et les tailles varient afin que vous puissiez choisir la variété qui convient le mieux à votre intérieur ou jardin.  

 

Avec de plus en plus de chefs célèbres vantant les mérites culinaires de ce fruit et le nombre de produits pimentés actuellement sur le marché il est sur que le monde du piment, surtout en France, n'en est qu'à ses débuts. Les vertus de santé du piment ont été reconnues depuis bien des années, de l'incroyable taux de Vitamine C et carotène contenu dans chaque fruit à l'accroissement notable du métabolisme lié à la perte de poids tout en passant par l’effet analgésiant utilisé pour lutter contre l’arthrite, l’herpes et les migraines. Le piment est même actuellement étudié dans la lutte contre le cancer du pancréas.  

 

La nature à donc bien fait les choses aussi les débutants les plus craintifs peuvent se rassurer, surtout qu'il n'est inscrit nulle part que vous devriez déjà avoir une vraie plantation chez vous. Une ou deux plantes sont suffisantes pour égayer votre vie quotidienne mais une petite indication de notre part: il est très très facile de devenir totalement envoûté par le monde des piments et de faire pousser de plus en plus de variétés diverses selon leur aspect ou leur usage culinaire au fil des ans.  

 

Un autre argument non négligeable: le coût. À moins que vous fassiez des voyages réguliers en Asie, Inde ou Amérique du Sud, trouver des piments frais au marché du coin est bien improbable. Et si vous arrivez à trouver des piments frais en France (surtout autre que le Piment d’Espelette ou de Cayenne !), le temps entre la cueillette et votre assiette est généralement de une à deux semaines. Or, comme bien des fruits et légumes, les piments sont vraiment à leur mieux lorsqu'ils viennent d’être cueillis sachant qu’une plante donne en général de 25 à 60 piments durant la saison ! Bien sur, il y aura toujours le coût initial de terreau et de pots mais une fois ces derniers acquis vous êtes sur la bonne voie et n’aurez pas à dépenser le premium imposé par les supermarchés Français.  

 

Mais il n’est pas nécessaire de nous croire sur parole. Si vous voulez vous faire votre propre opinion choisissez une sélection de graines de piments à Bountiful Seeds et découvrez le vrai gout de ce fruit spectaculaire, que ce soit le Naga, Trinidad Scorpion, Douglah, Habanero, Tabasco, NuMex, Roccoto ou Scotch Bonnet pour ne nommer que quelques-unes des variétés les plus captivantes ! 


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